¿Papilla? ¡¡No, gracias!!
No es necesario dar papillas a
los niños.
Cuando se acerca la etapa de
empezar con la AC –alimentación complementaria– son muchas las personas que creen que es
necesario empezar con papillas. Miedo al atragantamiento, tradición cultural,
desconocimiento…
No. No es necesario.
Recordemos que el objetivo de la
AC es que al año de edad, más o menos, el bebé coma lo que se come en su casa. Si los
padres comen papilla, pues entonces se hace papilla al bebé. Si los padres comen purés, pues se hace puré al bebé. Pero
la verdad es que no conozco ninguna familia cuya base de alimentación sean las
papillas y los purés. Y sólo a algunas en las que una vez a la semana, o de vez
en cuando, comen una crema de calabaza, un puré de verdura o algo con esa textura.
Cuando acostumbramos a un bebé a
tomar esas papillas, (en las que suele haber mezclas de tantos ingredientes que
es difícil apreciar el sabor de ninguno…) luego es difícil “desacostumbrarlos”.
Es cuando vienen las mamás diciendo que no consiguen que su hijo coma sólidos o
mastique, que se les hace bola, que se atragantan, que no quieren comer… Claro,
si no le dejo que pruebe los sólidos, no aprende. Sin embargo, si lo hacemos
poco a poco, como es debido, el bebé empezará a comer de todo, sólido desde el principio,
tomando purés si los padres lo toman, y un buen filete si los padres lo
toman. Aunque tenga 7 meses.
“No sé cómo hacerle la papilla”. “¿Qué
pongo en la papilla?”. “No se come la papilla” son frases muy habituales, ¿verdad?
Solución: no le des papilla.
“¿Y qué le doy?”. Dale pecho
hasta los 6 meses en exclusiva. Y a partir de los 6 - 7 meses, cuando le veas
preparado* pues empieza con arroz cocido, patata, pechuga de pollo, un plátano…
lo que sea, pero comida de verdad, no triturada.
¿Cuándo está preparado para comer sólidos?
- Cuando desaparezca el reflejo de extrusión, que es un movimiento reflejo, automático, que hace el bebé cuando se le introduce en la boca algo diferente del pecho o la leche. El bebé expulsa con la lengua la cuchara o el alimento. Este reflejo desaparece más o menos en torno a los 6 meses, uno de los motivos de introducir la AC a partir de entonces. Antes no puede.
- Cuando se mantenga sentado solo. Si lo hace es que controla la musculatura de la zona abdominal que es la que sujeta el sistema digestivo. Señal de que está suficiente maduro.
- Cuando lo pida, se le van los ojos detrás de la comida, echa la mano a coger vuestra comida, se le ve que quiere. Si lo pide, no desaproveches la oportunidad.
- Cuando sepa decir que no o mostrar signos de saciedad o apetencia.
- Recuerda que antes de los 6 meses su estómago y su sistema digestivo no debe recibir nada más que leche materna. Cualquier otra cosa, hasta el agua o las infusiones, no hacen bien al bebé pues su sistema no está preparado y además pueden traer patógenos.
¿Qué comer? ¿Qué le doy de comer
entonces a mi hijo?
Lo que quieras, lo que se coma en
tu casa. Que será distinto de lo que se coma en la casa de tu vecino. Habrá
familias vegetarianas (que suplementarán con Vit B12), habrá familias que coman
mucha carne, habrá familias que no tomen leche, habrá familias que tomen sopa,
otras donde no prueben el puerro, otras donde no entre la lechuga, otras que
aborrezcan el pescado, otras donde se coma muchos dulces… hay tantas opciones
como familias. Pero tu bebé se tiene que adaptar a la tuya. Se supone que tu
dieta es buena, y si lo es para ti lo será para el bebé. Y si te planteas que
no lo es quizá sea el momento de hacer algunos cambios.
Las únicas recomendaciones generales
a tener en cuenta son:
- Hasta el año primero el pecho, y después, si quiere, la AC.
- Introducir los alimentos de uno en uno. Mejor espaciar un poco, no empezar con un montón de alimentos de golpe.
- Tener cuidado con los alérgenos: leche de vaca, huevo y pescado. Huevo y pescado a partir del año. No es necesario empezar antes separando yema y clara ni con pescado blanco/azul. Es preferible usar huevo entero y cualquier pescado a partir del año.
- No añadir sal ni azúcar a sus alimentos.
- Y cosas obvias como tener cuidado con frutos secos, mariscos, casquería, embutidos, chuches, etc.
En próximas entradas
profundizaremos sobre el tema de la Alimentación Complementaria. De momento,
que no te agobien las papillas, que no tienes por qué hacerlas.
Lecturas recomendadas
Se me hace bola - Julio Basulto.
Ed Debolsillo.
Mi niño no me come - Carlos
González. Ed. Temas de Hoy.